Pizzeria Plaisance

Pizza napolitaine authentique a decouvrir depuis le quartier Plaisance entre le 14e et le 15e

Le quartier Plaisance occupe une position geographique singuliere, a cheval entre le 14e et le 15e arrondissement de Paris. Ce secteur, traverse par la rue de la Convention et la rue de Vouille, est un territoire de transition ou les identites des deux arrondissements se melent pour creer une ambiance unique : populaire et authentique, vivante et accessible. Les habitants de Plaisance sont des Parisiens ancres dans leur quartier, attaches a leurs commerces de proximite et sensibles a la qualite des produits qu'ils consomment. C'est pour cette clientele exigeante et fidele que L'Artisan Napolitain au 117 rue du Theatre dans le 15e propose sa pizza napolitaine artisanale : pate fermentee 48 heures avec farine Caputo, cuisson au four a bois a 450 degres en 60 a 90 secondes, garniture de tomates San Marzano DOP, mozzarella di bufala et huile d'olive extra vierge.

Plaisance, un quartier populaire et authentique a la frontiere de deux arrondissements

Le quartier Plaisance tire son nom de la Chaussee du Maine, ancienne route qui menait vers la plaine de Plaisance, un territoire champetre qui fut progressivement urbanise au XIXe siecle pour accueillir les ouvriers et les artisans des manufactures environnantes. Cet heritage populaire a profondement marque l'identite du quartier, qui conserve aujourd'hui une mixite sociale et une authenticite rares dans le paysage parisien. Les immeubles anciens cotoient les constructions plus recentes, les petits ateliers d'artisans survivent aux cotes des commerces modernes, et la diversite culturelle des habitants enrichit la vie du quartier au quotidien.

Cette authenticite populaire resonne avec l'histoire de la pizza napolitaine elle-meme. A Naples, la pizza est nee dans les quartiers populaires, comme un plat nourrissant et economique destine aux travailleurs et aux familles modestes. Ce n'est que plus tard qu'elle a conquis toutes les classes sociales et le monde entier. L'Artisan Napolitain perpetue cette tradition de cuisine populaire elevee au rang d'art : notre pizza est accessible a tous, sans distinction, tout en offrant un niveau de qualite qui rivalise avec les meilleures tables italiennes. C'est cette democratie du gout qui fait la grandeur de la pizza napolitaine et qui la rend si naturelle dans un quartier comme Plaisance.

Metro Plaisance et Pernety, stations d'acces vers notre pizzeria du 15e arrondissement

Le quartier Plaisance est desservi par la station de metro Plaisance sur la ligne 13, ainsi que par la station Pernety, egalement sur la ligne 13, situee un peu plus au nord. Ces deux stations permettent de rejoindre L'Artisan Napolitain par differents itineraires. Depuis Plaisance ou Pernety, prenez la ligne 13 jusqu'a Montparnasse-Bienvenue (deux ou trois stations), puis changez pour la ligne 6 en direction de Charles de Gaulle Etoile. Descendez a La Motte-Picquet Grenelle et prenez la ligne 8 jusqu'a Commerce. Le trajet total ne depasse pas vingt-cinq minutes.

Pour les habitants de Plaisance qui preferent eviter les correspondances, la marche est une option tout a fait envisageable. Le trajet a pied entre le coeur du quartier Plaisance et notre pizzeria au 117 rue du Theatre prend entre vingt-cinq et trente minutes, en traversant des rues residentielles du 15e arrondissement. C'est une promenade qui fait decouvrir la partie sud du 15e, avec ses immeubles modernes, ses espaces verts et ses commerces de quartier. Les cyclistes effectueront le trajet en une dizaine de minutes, grace aux amenagements cyclables qui se multiplient dans ce secteur de Paris. Des stations Velib sont disponibles dans le quartier Plaisance et a proximite de notre restaurant.

L'ambiance populaire de Plaisance et notre pizza napolitaine sans pretention

Ce qui fait le charme de Plaisance, c'est l'absence de pretention. Ici, les restaurants ne jouent pas la carte du decor sophistique ou de la gastronomie ostentatoire : ils misent sur la qualite du produit, la generosite des portions et la chaleur de l'accueil. C'est un quartier ou l'on juge un restaurant a ce qu'il met dans l'assiette, pas a ce qu'il affiche sur sa facade. L'Artisan Napolitain correspond parfaitement a cette philosophie : notre restaurant est une trattoria modeste mais passionnee, ou le four a bois et les ingredients de qualite parlent d'eux-memes.

Notre pizza napolitaine est un produit sans fioriture mais sans compromis. La pate, elaboree avec de la farine Caputo et fermentee pendant 48 heures, est notre premier engagement de qualite. Les tomates San Marzano DOP, avec leur certification d'appellation protegee, garantissent une saveur authentique et constante. La mozzarella di bufala apporte sa texture cremeuse et son gout subtil de lait frais. Et le four a bois a 450 degres confere a chaque pizza ce caractere unique, legerement charbonne et intensement parfume, qui distingue la vraie pizza napolitaine de toutes les imitations. Pas de marketing excessif, pas de decorum superflu : juste une pizza honnete, genereuse et savoureuse, exactement ce que les habitants de Plaisance recherchent.

Diversite culturelle a Plaisance et richesse de notre offre napolitaine

Le quartier Plaisance est un quartier multiculture, ou cohabitent des familles d'origines diverses qui enrichissent la vie locale de leurs traditions, de leurs cuisines et de leurs celebréations. Cette diversite se retrouve dans l'offre de restauration du quartier, avec des restaurants chinois, africains, indiens, turcs et mediterraneens qui composent une carte gastronomique mondiale. Dans ce paysage culinaire heterogene, L'Artisan Napolitain apporte la touche italienne authentique qui manquait au tableau.

La pizza napolitaine a cette capacite universelle de seduire toutes les cultures et tous les palais. Sa base simple — pate, tomate, fromage — est un langage culinaire que le monde entier comprend et apprecie. Notre version napolitaine, avec la farine Caputo, les tomates San Marzano et la mozzarella di bufala, ajoute une profondeur et une complexite aromatique qui elevent ce langage universel au rang de poesie gustative. Les habitants de Plaisance, quelle que soit leur origine, trouvent chez L'Artisan Napolitain un produit qui transcende les frontieres culturelles et qui rassemble autour d'une table partagee. C'est la magie de la pizza napolitaine : elle est a la fois profondement enracinée dans un terroir et universellement appreciee.

Livraison et emporter pour les residents de Plaisance et du sud du 15e arrondissement

Les habitants de Plaisance qui souhaitent deguster nos pizzas napolitaines sans se deplacer peuvent utiliser notre service de livraison, qui couvre le quartier Plaisance et les zones limitrophes entre le 14e et le 15e arrondissement. Chaque pizza est preparee au dernier moment dans notre four a bois, emballee avec soin et livree a votre porte dans les meilleurs delais. Notre engagement : que votre pizza arrive chez vous aussi chaude et croustillante que si vous la degustiez dans notre salle.

Pour les commandes en click and collect, appelez le 09 86 17 67 84 ou commandez en ligne, et votre pizza sera prete en 15 a 20 minutes au 117 rue du Theatre. Les residents de Plaisance qui empruntent regulierement la rue de la Convention pour rejoindre le 15e arrondissement trouveront naturel de faire un detour par notre pizzeria pour recuperer leur commande. C'est un geste simple qui transforme un banal trajet quotidien en une promesse de plaisir gastronomique. Notre pizza napolitaine est le meilleur compagnon de vos soirees a Plaisance, que vous soyez seul, en couple, en famille ou entre amis.

Le renouveau urbain de Plaisance et l'arrivee de nouvelles adresses gastronomiques

Le quartier Plaisance connait depuis plusieurs annees un renouveau urbain progressif, avec des programmes de renovation des logements, de reamenagement des espaces publics et d'implantation de nouveaux commerces. De jeunes entrepreneurs et de petits artisans choisissent Plaisance pour son authenticite, ses loyers plus abordables que dans les quartiers centraux et sa population fidele et engagee. Ce mouvement de renouveau s'accompagne d'une montee en gamme de l'offre gastronomique du quartier, avec l'arrivee de restaurants de qualite qui viennent enrichir l'ecosysteme culinaire local.

L'Artisan Napolitain s'inscrit dans cette dynamique de qualite, en proposant aux habitants de Plaisance et des quartiers voisins une pizza napolitaine artisanale qui ne transige sur rien. Notre four a bois, nos ingredients italiens certifies et notre savoir-faire artisanal sont notre contribution a l'elevation de l'offre gastronomique du sud du 15e arrondissement. Nous croyons que chaque quartier merite des adresses d'exception, et que la qualite artisanale n'est pas reservee aux arrondissements centraux ou aux quartiers les plus huppes de Paris. Plaisance et ses habitants meritent la meilleure pizza napolitaine de Paris, et c'est exactement ce que L'Artisan Napolitain s'engage a leur offrir.

Plaisance, carrefour entre le 14e et le 15e, et notre pizzeria au coeur du 15e

La position de Plaisance a la frontiere entre le 14e et le 15e arrondissement en fait un quartier de passage et de connexion, ou les flux de residents circulent naturellement d'un arrondissement a l'autre. Cette mobilite inter-arrondissements favorise la decouverte de nouvelles adresses et le partage de bonnes recommandations entre voisins. C'est souvent par le bouche-a-oreille d'un voisin de Plaisance travaillant dans le 15e, ou d'un ami habitant pres de la rue du Theatre, que nos nouveaux clients de Plaisance nous decouvrent.

Ce reseau informel de recommandations est notre meilleur canal de communication. Les habitants de Plaisance qui nous ont decouverts reviennent regulierement et en parlent autour d'eux, creant un cercle vertueux de fidelite et de decouverte qui s'elargit progressivement. Nous sommes reconnaissants envers chaque client de Plaisance qui prend le temps de nous recommander, car chaque nouvelle visite est pour nous l'occasion de prouver que la pizza napolitaine artisanale merite le detour, meme quand ce detour implique de traverser la frontiere entre le 14e et le 15e. Rendez-vous au 117 rue du Theatre, du mardi au dimanche, de 12h a 14h30 et de 19h a 22h30.

Questions Frequemment Posees

En Savoir Plus

Explorez les richesses du 15e arrondissement sur le site de l'Office du Tourisme de Paris.

Decouvrez Aussi